菠萝蜜不仅果肉非常的好吃，菠萝蜜里面的籽也是非常美味的，平时可以用来煲汤，做粥，还可以放在锅中，直接蒸熟以后吃，既可以当成小零食，又可以轻松解决饥饿，还具有减肥的效果，软软糯糯的口感，类似于板栗，是不错的生活日常小零食。
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。
三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了