爆米花是生活中很常见的零食,特别是在看电影的时候,来一杯爆米花,吃着看着相当享受。在外面买的爆米花不是太贵,就是放的糖太多,虽然好吃但不能多吃。其实,爆米花的做法是很简单的,锅爆玉米花在家就能实现,口味自己把握。下面咱们来看看锅爆玉米花的做法。
所需食材小玉米粒、油、糖。制作方法1、小玉米粒淘洗几遍,沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。2、先倒入炒菜一样多的油,油热了放干玉米粒,盖上锅盖。开中小火加热,不一会儿便会听到锅里发出“嘭嘭”的爆裂声。3、中途可以抬起锅,压紧锅盖,晃几下,使受热均匀。2分钟这样待锅中渐渐平静下来,就爆好了,关火。打开锅盖,均匀淋洒白糖,用筷子翻拌均匀既可,锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上的。4、这么一锅玉米花实践起来又有乐趣同样也很省钱,这么一大锅成本也只要2块钱左右。