牛肉豆角馅饺子的做法？

牛肉馅的饺子是很常见的家常饭，尤其是牛肉豆角馅的饺子，制作起来不仅简单，既可以当做早餐，还可以当做夜宵，牛肉中蛋白质含量是很高的，但是脂肪含量却是很低的，而且牛肉味道鲜美，很受大家的喜爱，常吃牛肉还可以补充身体所需的铁元素，下面介绍牛肉豆角馅饺子的做法。

牛肉豆角馅饺子的做法1.牛肉豆角馅准备好2.面粉加入温水先用筷子搅拌成絮状3.然后和成光滑的面团盖上湿布醒发30小时4.分成小剂子，分别用手掏出圆圈，然后搓圆错细5.切成大小合适的剂子，再擀成中间厚边缘薄的面片6.包入馅子，成饺子

牛肉豆角馅饺子的做法

1绞好的肉馅加半碗水分两次打入肉中，顺时针打，放入切好的葱姜末一起打。

2在肉馅里放入一勺糖，一勺甜面酱，放酱油（看颜色），放六七勺盐，若干十三香，搅拌。然后花生油热油倒入，再到许些香油，搅拌，这时就差不多调好馅了。

3把豆角倒入，搅拌均匀就好了。

4和面，醒半小时

5包饺子了

6完成！

牛肉豆角馅饺子的做法1.大葱切段、生姜切片2.牛肉去掉筋膜切成小块3.豆角清洗干净，摘掉两头4.放入沸水中焯烫3分钟捞出控干5.然后切成沫6.牛肉和葱姜一同放入料理机分次打成肉糜7.牛肉馅和豆角一同放入容器中加入辅料所有顺时针搅拌8.分次加入清水，直至肉糜变得上劲就好了，只要香味出来咸淡就说明合适9.放入冰箱要盖保鲜膜营养价值1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。4.牛肉还含肉毒碱。食用功效1、增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2、增加免疫力：可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3、促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。4、补铁补血：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。