很多人对黄油啤酒不是特别的了解，其实黄油啤酒指的就是在啤酒里面加入黄油，首先要把啤酒倒入锅中烧开，然后扔入适量的黄油，这样啤酒的味道和黄油的味道能够相互中和，喝起来具有醇香浓厚的效果，黄油啤酒的做法比较多，比如哈利波特黄油啤酒，中式做法的黄油啤酒等等。
普通做法
原料：普通啤酒，黄油
做法：把500毫升的啤酒在锅里烧开，往里面扔了一块1cm*3cm*3cm的黄油。发现许久不熔，遂用一根筷子戳了几下增加表面积，瞬间就溶解了。于是热腾腾香气扑鼻的黄油啤酒就做好了。
口味：好香！！啤酒的苦味被黄油的浓香完全中和，却仍能以其清香压抑了黄油的浓腻
中式做法
材料：牛奶，红糖，白糖，香草粉“这是种调味品，也可草莓粉或其他的”（超市或面包房有卖），黄油等。
步骤：[一]把两杯牛奶放在牛奶锅中煮。 [二]加入两勺红糖，一边煮一边搅拌， [三]再加入一勺香草粉，不断搅拌， [四]加入一勺黄油。继续搅拌， [五]最后再加入一勺白糖。 [六]边煮边搅，直到搅出泡沫。找到啤酒的感觉了，刚要开锅的时候马上熄火，"黄油啤酒"就成功了。
口味："黄油啤酒"并不含酒精，只是由于它有许多泡沐，看起来酷像啤酒，其实它是一种热饮料，冬天喝起来可以保暖，而且美味可口！
哈利波特的黄油啤酒
材料
butter beer实际上不是啤酒, 是一种类似啤酒的饮品. 材料如下:
cream soda 苏打汽水一瓶
butterscotch syrup黄油糖浆。西餐甜点里面很多都用到syrup。有各种口味， 中国不太好买，根据个人口味，调整用量，焦糖糖浆也可(但焦糖糖浆少了黄油的香味， 做出来视觉效果还是差不多滴)。 淘宝上应该有。
heavy cream 就是挤在蛋糕上面的装饰用的奶油。
做法
分两步:
1： topping 饮料上面的装饰
用一个一次性纸杯，将糖浆倒入，多少可根据自己口味调整。放入微波炉热30-40秒。
将奶油挤入加热好的糖浆中，搅匀. topping就做好了。
2：将做好的topping倒入玻璃杯，再加苏打汽水倒入，仿真啤酒就做好啦！
3：最后在啤酒上面挤一层奶油。
原汁原味的黄油啤酒就做好了哦！
