周末在家无聊,想研究美食,却无从下手,天天忙于工作,厨艺大不如前?冬瓜老火汤这道菜的做法,是极为容易的,所需时间极短,对于新手来说,是简单好学的家常菜肴,让厨艺不佳的你,也可以享受美味。
1、准备食材。
2、鸡爪去甲,和排骨一起飞水。
3、元贝冷水泡发30分钟。
4、冬瓜去皮,切块备用。
5、冬瓜洗干净备用。
6、将食材放入砂锅,大火烧开,小火煲30分钟。
7、再加入鱼丸煲10分钟,可以不加鱼丸,搭配冬瓜汤味道更甜。
8、煲好加入少量盐,鱼丸本身有咸味。
9、起锅,撒点葱花点缀~
10、美美享用~
经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患,冬瓜老火汤的做法简单,且食材都是非常健康的。