素菜也能够做出非常棒的感觉,因为黑豆面儿西葫芦鸡蛋饼 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。
1、准备食材,黑豆面,我用了三勺
2、取一个碗,西葫芦擦丝,葱切末,放入碗里,放入盐,胡椒粉
3、打入鸡蛋,放入一个稍大的盆里,
4、搅匀
5、放入半杯水
6、然后放黑豆面,分几次放入,这样就不会出现小疙瘩
7、搅匀成这样的黏糊
8、饼铛烧热,擦少量的油
9、把一勺面糊倒在锅上
10、用铲子摊平,稍等片刻,表面稍稍鼓起,就翻面
11、烧至金黄,稍等片刻,两面都要这样就可以出锅了
12、这就熟了
13、好了
做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会黑豆面儿西葫芦鸡蛋饼的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。