葱花手抓饼。的做法

1、玉米油100克倒入锅里烧开后，网入100克的面粉里拌匀备用。

2、香葱冼净滤干水分，切成葱花备用。

3、面粉里加入适量的糖和少许盐，用60度的温水慢慢倒入面粉搅拌均匀。

4、和成光滑的面团静置一小时。

5、静置的面团我把它分成四份。

6、取其中一份搓成长条，用擀面杖擀成长方形薄片。

7、在薄面皮上面涂上薄薄一层油酥，撒上葱花再用刀划成均为的片块，注意四周不要切断。

8、然后从一边卷起，边卷边拉长。

9、从一头卷，要卷紧哟。

10、卷好手抓饼胚，依次全部做好，醒十分钟。

11、取一个压扁，平底锅抹油将饼胚放入，小火慢慢烙，至饼双面微黄熟透取出。

12、香脆，美味，好吃。