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有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，香辣红烧鳊鱼的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。
1、新鲜的鳊鱼，刮除鱼鳞，扣掉鱼鳃
2、用刀在鱼肚子切一条口子，掏出内脏，并用清水冲洗干净「用清洁球将鱼肚子里的黑膜擦掉，可以祛除鱼腥味」
3、在鱼身子的两面斜刀多切几条口子，方便入味
4、将紫洋葱剥皮洗净切丝，生姜切丝，干红椒切小段
5、炒锅热油，依次放入生姜丝，干红椒，花椒爆出香味
6、放入准备好的鳊鱼，调制中小火煎至两面金黄
7、将准备好的紫洋葱丝均匀的铺在煎好的鱼身上面
8、碗里放入以上所有调味品，并加入清水，反复搅拌均匀
9、将调制好的汤汁均匀的淋在鱼身上面
10、再倒入一杯清水，放入桂皮，大火闷制
11、0分钟后，盛盘出锅，撒上葱花，即可享用
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，香辣红烧鳊鱼这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。
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答 宜食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如五香大料、咖啡、香菜等。宜食新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水；忌食一切补品、补药及易上火食品如辣椒、荔枝、巧克力等。所有肾病患者禁用新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通及自动免疫的注射。患者保持大便通畅，每日应排便2-3次为宜，不熬夜，节制性生活，注意休息、避免受凉。已服用激素者，应根据具体情况在医师指导下递减激素用量与次数
答 1.戒烟从现在开始，完全戒烟或逐渐减少吸烟次数的方法，通常3～4个月就可以成功。2.丢掉所有的香烟、打火机、火柴和烟灰缸。3.避免参与往常习惯吸烟的场所或活动。4.餐后喝水、吃水果或散步，摆脱饭后一支烟的想法。5.烟瘾来时，要立即做深呼吸活动，或咀嚼无糖分的口香糖，避免用零食代替香烟，否则会引起血糖升高，身体过胖。
答 麻风是由麻风杆菌引起的一种慢性传染病，主要病变在皮肤和周围神经。临床表现为麻木性皮肤损害，神经粗大，严重者甚至肢端残废。要早期、及时、足量、足程、规则治疗，可使健康恢复较快，减少畸形残废及出现复发。为了减少耐药性的产生，现在主张数种有效的抗麻风化学药物联合治疗。
答 立即用汤匙或牙刷柄压住患者舌头的前部分,在亮光下仔细察看舌根部、扁桃体、咽后壁等,尽可能发现异物,再用镊子或筷子夹出。如病人咽部反射强烈,恶心剧烈而难以配合,则让病人作哈气动作,以减轻不适。如上述方法仍无效,或吞咽后胸骨后疼痛,说明鱼刺在食管内,应当禁食,尽快去医院诊治。
