晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。大头菜油滋啦包子制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。
1、提前把面发好
2、油滋啦用刀剁碎,不用太碎。
3、大头菜,掰叶洗净
4、切成自己喜欢的大小块
5、放入开水烫一下,马上捞出
6、攥干水分放入盆内
7、添加各种调料拌匀
8、醒好的面团
9、分成大约50g一个的剂子
10、擀成皮
11、放入馅,包成包子
12、包好的包子
13、锅内放入凉水,包子放入蒸屉,二次醒发10分钟
14、凉水开火蒸20分钟,时间到,关火,不要马上掀锅盖,等5到8分钟
15、出锅的包子
家的感觉就是一大家子围在一起吃着饭,聊着天,家人聚在一起的时候,吃上一道大头菜油滋啦包子,氛围一定非常好。