很多人在做白菜粉丝猪肉包子这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
1、准备做包子馅的材料,如下图并把材料做简单的处理待用
2、酵母用温水化开,另一个碗装些温水备用
3、和好面,盖上湿布静放让其发酵
4、把粉丝放沸水中煮软,煮好后放进冷水盆里,让它冷却
5、剁好猪肉,放入盐、酱油、鸡精、花生油、姜末进行调味,按顺时针搅拌均匀!!
6、放凉的粉丝切碎,肥肉切丁
7、白菜洗干净切成丁,撒点盐腌上一会,腌出来的水要挤掉
8、起锅放肥肉丁熬出油加入粉丝翻炒放点盐和酱油
9、把准备好的材料全部倒入一个大碗里搅拌均匀,包子馅就做好了
10、准备好包子馅,面也发好了
11、把面团揉成条挤掉里面的空气,切成大小一致的面团
12、把面团擀成厚薄适中的面皮裹上馅料,包成自己想要的形状
13、水开后上锅蒸15分钟左右,在熄火焖上5分钟
14、蒸好了,开吃了
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策,自己学些简单的食谱还是有必要的,白菜粉丝猪肉包子的做法简单,值得一试。