油糊茄子的做法

养生小编
2016-12-08 04:34:08

我们每天需要面对的压力是很大的,如果再不好好善待自己,随便吃点东西了事,那是很对不起自己的,而且在一日三餐上随便,也容易使身体患上疾病,油糊茄子的做法简单,而且它还有一定的减压效果。

油糊茄子

1、茄子洗干净备用。

2、把茄子切滚刀块,放少许面粉抓匀。

3、把茄子在油里炸一下。

4、把西红柿尖椒切大块。

5、炸至金黄捞出控油。

6、锅中放花生油,油热之后放葱姜干辣椒爆香,然后把西红柿放进去炒一下。

7、再把尖椒放进去炒一下。

8、最后把炸好的茄子放进去,放入盐煸炒。

9、最后勾入薄芡。

10、翻炒均匀关火,关火以后放少许鸡精和香油。

11、出锅装盘。

去外面吃饭当然是很方便,但食物的卫生却无法得到保证,油糊茄子的做法简单,我们完全可以自己在家里做。

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