做菜最容易忽略的就是火候,在做干果月饼馅这道菜的时候,火候是很重要的,注意火候,这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候,不用去大酒店,准备一道这样的美味菜肴,同样会让客人印象深刻。
1、备齐馅料
2、先把生花生仁和生核桃仁,烤熟用170度烤5分钟
3、凉后去掉皮备用
4、用打碎机打成有粗粒即可
5、分别把大米粉烤一分钟至蒸熟粉,在烤黑芝麻,白芝麻一分放打碎机打成粉状,最后烤白杏仁三分钟同样也打碎粗粒,这样口感好
6、三种果干用打碎机打碎(青果,冬瓜条,菠萝条)
7、所有果料准备好了,全部放入无水无油盆中
8、在加入适量糖浆
9、和均匀用手能攥上团时
10、在加少量水和成团即可完成馅料制作过程
健康的生活离不开合理的饮食,干果月饼馅的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。