红丝绒蛋糕胚的做法

养生小编
2016-12-07 23:01:51

工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。红丝绒蛋糕胚这道菜所需的材料简单,做法易学,绝对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。

红丝绒蛋糕胚

1、先将炉溫预热180度上下火。把水油混合。

2、加入预拌粉,搅拌均匀。无干粉状即可。

3、将鸡蛋黄和蛋清分离。蛋清桶里不能有油和水。要擦干净。

4、将蛋清加糖打发至7成,先慢速将糖搅拌均匀,至鱼眼状。在快速打发。

5、打至干性发泡,带尖。

6、先将1/3蛋清倒入红丝绒浆料中,拌均匀。要注意,是顺势一个方向。乱搅会消泡

7、装在8寸活动蛋糕膜中,轻轻震一下气泡。以上下火180度。烘烤60分钟。根据自己炉子调节温度。谢谢支持

8、出炉的时候。也要轻轻震动一下。这样但胚不会缩腰。倒过来放在凉网上。等冷透

这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。


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