随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,无矾油条的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。
1、把要用的食材准备好。
2、将安琪快速复配油条膨松剂1袋倒入面粉中,并拌匀,加入适量的温水,揉成面团。
3、揉成面团,如面团,粘性比较大,和面时手上可以沾少量油。
4、盖上保鲜膜静置,20到30分钟左右。
5、在操作台面上,抹上少许的油,将浸渍好的面团轻轻,拉长放在操作台面上,用手轻轻按扁,用刀将面片成剂子,将剂子叠放在一起,用筷子压一下,捏住两端轻轻拉长。
6、加入适量的油等油热至200℃左右,把面放入油锅内不停翻动。
7、炸至两面金黄就可以了。
8、出锅后,装盘拿出一根油条,掰成两半毕竟没有买的那么有卖相,口感还是可以的。
吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,无矾油条的做法很简单,可满足大多数人的口味。