黄豆粉的营养价值

小雨
2014-07-01 14:44:54

黄豆在我们的生活中可以经常见到,那么黄豆粉对大家来说当然也不陌生了。黄豆风就是用黄豆磨成的粉末,不过,在磨粉之前先要将黄豆炒熟。黄豆粉的营养价值非常高,它里面含有大量的食物纤维,平时的时候可以加在汤里面或者蛋糕里面食用,是一种属于粗粮类的食物。

喜欢吃黄豆的人再平时就可以选择黄豆粉来食用,当然,在我们平时的时候吃惯了大鱼大肉和很多油腻的食物,那么就可以选择一些粗粮类的食物,黄豆粉也是粗粮中的一种。下面我们了解一下黄豆粉的营养价值。

黄豆粉富含碳水化合物以及构成机体的重要物质;能储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含维生素E,维E具有提高生育能力,预防流产,改善血液循环。提高精子的活力,增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

黄豆粉的营养价值很高,对于那些身体消瘦,免疫力非常低的人群来说有很好的作用。贫血的人也可以食用黄豆粉,据研究证明,一斤黄豆所含的营养物质和二斤瘦猪肉所含的营养物质差不多,具有强大的功效,能治疗和预防各种常见的疾病。


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