没开封的红枣过期了还能吃吗

红枣已经过期，没有开封的，一般也不建议继续食用。红枣虽未变质，但已过可食用的保质期，有可能发生变质，而且一般不能靠闻味道、观察等方法自行判断是否变质，因此也不推荐盲目地食用过期的红枣，即使在没开封的情况下。

红枣变坏了，蛋白质、维生素等营养价值也会流失，食用价值会降低。红枣中含有大量的细菌或者黄曲霉毒素等对人体有害的物质，如果不小心食用，就会有腹泻、呕吐、腹痛等症状，吃太多的话，就会出现中毒的症状，所以不要吃过多的红枣。

中医认为红枣性温，每天食用不要超过50g，否则会有上火的情况，红枣含糖量比较高，糖尿病患者不宜吃。另外，不仅是红枣，任何食品、药品等超过食用期限后，都不建议再食用，以免影响人体健康。