穿心莲是很常见的草本植物，对它的选择不仅可以品尝到它独特的味道，而且在治疗疾病上，它也是有着很大帮助，穿心莲具有消炎、清热解毒的功效，所以在对它选择上，都是可以根据自己的需求进行，不过对它选择的时候，需要注意要适量的进行，那穿心莲的做法大全中，都有怎么样的制作方式呢?
很多人对穿心莲的做法大全中，它的一些制作方法并不是很清楚，因此制作它的时候，需要注意的是，要正确的进行，这样在制作后，吃的时候利于身体健康发展。
穿心莲的做法大全：
糖醋穿心莲
材料：穿心莲250克，白糖，苹果醋，盐，芝麻油。
做法：
1.穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中
2.将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁
3.浇在穿心莲上即可。
百合穿心莲
材料：穿心莲300克，鲜百合50克，盐3克，鸡粉3克，橄榄油5克。
做法：
1.鲜百合去掉有黄斑黑点的瓣后摘成单片，锅烧开水快速焯透捞出冲凉。
2.把穿心莲摘成小段，快速飞水后捞出冲凉沥干。
3.把沥干的穿心莲和百合放在干净的瓷盆里，放调料拌匀后淋少许橄榄油或麻油即可。
蒜蓉穿心莲
材料
主料：穿心莲，蒜蓉，食用油 盐(焯水)
汁儿：海天特级酱油，蒸鱼豉油，香油
做法
1、滚水中放入少许盐，焯一下穿心莲。
2、然后放冷水中浸泡、冲洗、沥干，装盘，浇汁儿，撒蒜蓉。
3、起锅烧油，淋在蒜蓉完毕。
以上就是对穿心莲的做法大全中，穿心莲一些制作方法详细介绍，制作这类食材的时候，需要注意食材搭配，它不同的制作方法，在食材选择上，也是有着一些区别，这样吃的时候，对身体各方面也是有着不同帮助，这点需要注意的。
