很多女性对于甜品真的是特别喜欢，对于蛋糕也是一种甜品非常好的的一种实用，蛋糕在甜品店和面包店里都有出售，但是更多的在家人或者是朋友过生日时献上自己亲手diy的蛋糕相信一定会引起很多的好感和不一样的感觉，那么diy蛋糕怎么做呢，制作主要用到的食材是什么呢，那么下面我们来介绍一下简单的diy蛋糕的做法。
蛋糕能用到的材料是很少的，主要是用到鸡蛋和绵白糖和一台微波炉微波炉，掌握好手法可以把蛋糕做的非常的好吃，鸡蛋的保护免疫力护眼明目润燥的功效的，所以自制的蛋糕既有营养搭配又不会其他的副作用，还是比较卫生安全。
主料鸡蛋 4个绵白糖 60g
把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开，然后用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用打蛋器打发至奶油状，容器倒扣打发的蛋清不会滴落的状态就OK啦。
将低筋粉60g、小苏打一点点，用筛子细细的筛入到打发的蛋清里，用搅拌刀拌匀成蛋糊状。(一定要拌不能搅的，否则就上劲啦，如果没有筛子用我们喝豆浆时过滤豆渣的漏勺也可以，网眼很细的那种。加上一小勺奶粉可能味道会更不错呢)。
把蛋黄一次一个的加到蛋糊里拌匀，逐次分别将4个蛋黄都拌好。
把蛋糕盘洗干净并且檫干，不能有水的，然后倒上油用刷子刷匀称。
将蛋糊倒入蛋糕盘，上面撒上自己喜欢吃的干果，比如葡萄干、核桃和芝麻之类的。(也可以放些自己喜欢的水果，黄桃罐头和草莓不错)。
将烤箱预热5分钟，然后温度调至200度，上下管加热，时间10分钟就OK啦。
最后就可以享用DIY美味健康的蛋糕啦，嘿嘿，不错吧。
以上就是diy蛋糕的制作过程，在diy蛋糕时那一定要注意鸡蛋的时候搅拌的时候一定要细致搅拌，一定要注意容器的干净，同时在注意容器一定要洗刷干净在制作diy蛋糕，同时可以将烤箱先预热五分钟然后在温度二百多，这样出来的蛋糕时间也非常快而且成色也非常的好，可以在蛋糕上加上一点自己喜欢的水果或者是草莓葡萄干儿。
