海螃蟹怎么吃好

xiaobao2
2015-08-30 15:56:36

螃蟹在我们的生活中是一种非常的奇怪的生物,因为螃蟹长相怪异,行走方式也特别的有个性,但是就是这样的怪物却能够成为我们心中最佳的食物之一,螃蟹肉是一种不可多得的美味佳肴,是人们非常喜爱吃的一种甲壳生物。而海螃蟹是其中比较著名的一种,那么,海螃蟹怎么吃好呢?

1.剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。

2.将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。

3.先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,4.不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃。

5.吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。


6.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃。

7.用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。

8.把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

从以上的讲解来看,海螃蟹怎么吃这个问题是人们早已经解决了的,海螃蟹在我们的生活中是非常的受欢迎的,因为海螃蟹的分量大,肉多,是人们享受螃蟹大餐的最主要食物,海螃蟹的制作方法也是非常的健康易学,希望大家能够了解一下。


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