木耳炒蒜苔的详细做法是什么

xiaobao4
2015-08-16 02:01:26

木耳炒蒜苔是一道很好吃的家常菜,一直受到人们的喜欢,一想到一道刚刚炒出来的木耳蒜苔,摆在我们的面前,我们又怎么能够抵挡得住呢,那香味扑鼻,垂涎欲滴的木耳炒蒜苔,恨不得马上动手,所以我们要相信自己也可以炒出这样一道美味又营养的家常菜的,下面就跟着我们一起学习吧!

蒜苔、黑木耳、烧肉块儿

辅料

食用油、花椒、姜片、盐、蒜

2做法

1.先将食用油倒于锅中加热,然后将烧肉切块儿加入,再将花椒,切好的姜片都倒入锅中加热。然后再将切好的蒜薹和木耳倒入锅中,不断加热翻遍,几分钟即可。。主料:蒜苔 黑木耳

辅料:调和油 食盐 香肠 酱油 味精

做法:1.泡发好的木耳,蒜苔洗净切段。火腿肠切片备用。

2.起锅,放油,油后热放入火腿肠翻炒。

3.加入蒜苔翻炒到七分熟。

4.加入...营养分析

蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条件下培育出来的黄色蒜叶蒜薹是大蒜的花茎·蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。据《本草纲目》记载,蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。

木耳炒蒜苔也可以算是一道简单而又美味的家常菜了,我们在日常生活中也会经常吃到这道菜肴,这道菜的营养价值也是非常高的,蒜苔具有杀灭细菌的作用,而木耳具有防癌抗癌的作用,将两者搭配在一起,那功效就会更加不得了的,所以各位朋友,你们值得品尝一下。


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