腰花也就是我们经常说的猪腰子。猪腰子是一个非常有营养物质的食物，其中还有大量的营养成分。对于一些经常出现腰酸背痛的人来说，要多吃一些猪腰子。如果猪腰子在做之前没有清洗好的话，非常容易出现一种异味。因此，在做之前我们一定要注意选择一个比较新鲜的猪腰子，另外要反复地用清水清洗，一直到水比较清为止。在做麻油猪腰汤的时候我们可以在里面适当的放一些党参或者是防风。
麻油腰花汤最补腰肾，且利汗尿排泄，对产妇腰脚冰冷、腰酸无力有效，如果酸疼症状强烈的，可再加炒杜仲粉5克同煮；长期需使用腰力工作者，或经常立姿作业者，都可比照食用。吃麻油腰花不是产妇的专利，男性房劳虚热、腰酸腰痛、遗精、盗汗、小便灼涩、耳听不聪等，亦可吃食，或是青少年血气方刚，精力无处发泄，但叉腰脚无力、弯腰拖足，亦适合吃麻油腰花，有补强其腰力作用。
材料：麻油、猪腰两只
做法：
1、腰横面剖开；除臊和白膜，一定要除干净；
2、净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断；然后切成断刀小片腰花；
3、腰花入烧开的水中烫一下，腰花微微卷起时捞出；放入冷水中浸去血水；
4、锅中倒入麻油，入姜片爆香，大火爆炒腰花；喷入料酒加入酱油，继续大火翻炒几下即可出锅。
麻油腰花汤的做法其实是非常简单的。而且还是一个非常有营养的一道菜。在我们做麻油猪腰汤之前一定要注意把猪腰子清洗干净。要去除掉猪腰子的白膜。在做之前我们可以用热水把猪腰子进行焯一下。在坐月子期间，一些女性患者可以多吃一些猪腰子，能够减缓由于怀孕带来的不适。同时能够改善腰背部酸痛的感觉。对于一些肾虚的患者来说，多吃一些麻油猪腰汤也是非常有好处的。
