豆芽肉末粉条的家常做法

xiaobao2
2015-07-28 00:35:12

豆芽是大家都很熟悉的一种蔬菜,豆芽我们也叫做是芽苗菜,豆芽不但看相很好而且吃起来味道也是不错的,所以豆芽很受大家的喜爱,豆芽里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质,常吃豆芽可以起到促进消化和提高人体免疫力等作用,豆芽有很多种做法,下文我们介绍一下豆芽肉末粉条的家常做法。

豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。

豆芽,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

1.豆芽洗净控干待用

2.葱花姜丝切好,粉条先用热水泡软

3.起过热油,爆香葱姜,放入肉馅翻炒,拨至一边

4.放入黄豆芽,事先泡软的粉丝,加入酱油,辣豆酱炒匀,加入一碗水

5.水熬至快干时加入适量盐,略炒,加少许鸡精,出锅。

小贴士

如果不吃辣味的,可以用黄豆酱代替辣豆酱,做出来味道也不错

在上面的文章里面我们介绍了什么是豆芽,我们知道豆芽不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃豆芽可以起到很好的保健养生功效,上文为我们详细介绍了豆芽肉末粉条的家常做法,相信大家都学会了吧。


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