腰果炒虾仁应该怎么做呢?

fyy25
2015-07-18 02:10:23

相信生活中很多人都非常喜欢吃腰果炒虾仁,而且大部分的饭店里都会有卖,所以建议想要吃的朋友可以自己在家里面做,而且腰果炒虾仁的做法是非常简单的,你只需要将食材准备好就可以了,想吃也会对你的身体非常好,因为腰果对于人来说是非常好的食物,如果你不会做的话,那么请看下面的介绍。

腰果虾仁的材料:

主料:虾仁200克,腰果仁50克,

辅料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克,

调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许

腰果虾仁的做法:

1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;

2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;

3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;

4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;

5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。

腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

以上就是关于的腰果炒虾仁的一些简单做法,现在你应该知道腰果炒虾仁这道菜既好做,而且还有营养,所以你平时可以经常在家里面做,这样不仅可以提升你自己的厨艺,而且还能够对你的身体非常的有帮助,所以你不妨可以学着做。


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