随着时代的进步，西点越来越的到大家的喜爱，都喜欢在吃饭时间之外吃点甜点，当然有科学验证说吃甜的东西会心情好，所以大家可以适当的吃点甜点，椰汁马蹄千层糕就是甜点中比较有名的一种，下面就给大家介绍一下椰汁马蹄千层糕的具体做法吧。
做法：
1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完
全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。
椰汁馬蹄千層糕的做法小技巧：
1、除了用黑糖，也可以加些抹茶等，其它颜色的配料，做出不同的色彩。
2、喜欢吃甜的可以多放些糖，有兴趣的朋友可以试着加些蜂蜜，增加甜味。
椰汁馬蹄千層糕的家常做法就介绍到这里，总的来说是很容易做，只是稍微费事一些，做得层数越多，花的时间越长。但，当看着家人和朋友吃到自己亲手做的点心，一定会很值得。
适当的食用甜点能够帮助我们走出抑郁的心情，但是心情不好的朋友们可 不能总是抱着甜点狂吃哦，因为甜点中的热量和糖分比较高，很容易引发肥胖，所以想要减肥或者是害怕长胖的朋友们尽量少吃甜点或者是不吃。
