肺片的做法介绍

说到了肺片，相信许多的朋友们都吃过，那么在日常的生活当中肺片的做法都有哪些呢？相信许多的年轻朋友们不过太了解，接下来的这篇文章就是为大家介绍关于，肺片的制作方法都有哪些医学了解接下来的这篇文章。

[调料]

辣椒油 1 小匙

酱油 1 小匙

料酒 1/2 大匙

花椒粉 适量

芝麻粉 适量

精盐 4 小匙

味精 1/2 小匙

[做法]

1，香葱洗净切末;将牛肉、牛杂洗净放入沸水中煮净血水后捞起;

2，洗净锅，放入牛肉、牛杂，加入花椒、肉桂、大料、辣椒、精盐、料酒，再加清水，用大火烧开,约30分钟后改用小火煮;

3，煮到牛杂熟而不烂时，先熟的先捞出，晾凉待用;将味精、辣椒油、酱油、花椒粉放入碗中调成味汁;将熟花生米拍碎待用;

4，再将晾凉的牛肉、牛杂切成薄片混合在一起，淋上调好的味汁拌匀装盘，撒上香葱末、芝麻粉、花生仁末即可。

以上就是为各位朋友们介绍道的肺片的做法。日常生活中喜欢吃肺片的朋友们可以来尝试，学习这款肺片的制作方法。希望大家可以从中得到学习的经验，也可以自己制作出好吃的美食。