凉拌折耳根的饮食小常识是什么

zllwin
2015-03-24 20:51:55

逢年过节家人朋友聚会,都是大鱼大肉的,经常吃这些对于身体来说是有很大的负担的。因此,吃一些凉拌菜调节一些是很不错的,凉拌菜的种类很多,凉拌折耳根就是其中的一种,很受大家的喜爱。那凉拌折耳根的饮食小常识是什么?很多朋友都想知道,下面就为大家简单的介绍一下。



凉拌折耳根的饮食小常识是什么?


1、折耳根又名“鱼腥草”,是多年生草本植物,高30~50厘米,主产于我国长江流域以南各省区,是一种非常重要且应用极广的中药材,素有“草药之王”的美誉。鱼腥草又名侧耳根、折耳根、岑草、臭菜等,因其茎叶揉搓后有鱼腥味而得名。“


2、如果家人或朋友中,谁最近大便不畅,可以试试熬折耳根水给他喝,二两折耳根,加少许冰糖,时间不要长,煮开后2、3分钟,即可关火。熬出的折耳根水呈淡红色或淡黄色,有浅浅的香气,连喝两三天,保证有效哦!


3、上面这个方子,在风热感冒的时候也可以用,因为折耳根有清热解毒、利尿通淋之功效。


4、折耳根不能用刀切,用手掐成小段就好,如果买的折耳根够嫩,直接浑起吃。


上文就是关于凉拌折耳根的饮食小常识是什么的简单介绍,现在大家对于折耳根应该是了解了吧!对于现今的人们来说,多吃一些绿色植物对于身体是有很大的好处的,对于这款凉菜来说,适合四季食用,是很不错的!现在大家来吃试试吧!




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