高血压可以吃春砂仁
春砂仁焖排骨的制做原材料:
主要材料:猪大骨500克;辅材:春砂仁(干)15克;调味品:蒜头(白皮)10克,盐6克,白糖3克,生抽15克,芝麻油5克,木薯淀粉(苞米)10克,食用油25克,米酒15克
春砂仁焖排骨的做法:
1.将猪排骨斩成一小块,用腌制料(盐、糖、生抽、色拉油、吉士粉、花生油、酒)腌2个钟头至进味;
2.烧红锅中,进行爆香大蒜,放猪排骨一起油爆;
3.等猪排骨炒成5分熟,添加春砂仁(干)15克,再次油爆;
4.最终炒好猪排骨加适度的水放进传统式石锅来焖煮15-20分钟,直到猪排骨,软嫩,就可以上碟。
二、春砂仁鲫鱼豆腐汤
原材料:春砂仁末5克,肉豆蔻1枚粉碎做成粉,活草鱼500克(毛重),姜、葱、米酒、鸡精、烹调油、食用盐适当。
制做:将活草鱼屠宰后,去鳞及内脏器官清洗,悬吊训练沥水。待锅中油热后将鱼煎至淡黄,煽葱及姜加白汤及米酒、鸡精、食用盐用武水烧开,随后用低火再次煮至鱼头汤呈乳白色,将春砂仁末、肉豆蔻粉用沙布包好资金投入同煮,待鱼类熟就可以。