甲鱼汤怎么做好喝
野生甲鱼是在我国传统式的上等中草药材,具备非常高的功效与作用,是补气补血的上品,有补肾固精、化结、化淤和益寿延年的作用。常常服用野生甲鱼,身体的阴精就能持续获得提升,并具有滋阴潜阳的功效,使人体五脏修复到相对性均衡的情况,进而做到增强体质、祛病延年的实际效果。特别是在适合于中老年人及体质虚寒者食补。那麼甲鱼汤怎么做好吃呢?
作法
食物提前准备
主要材料:野生甲鱼500克
辅材:骨碎补15克,淮山药(干)15克,枸杞10克
甲鱼汤
甲鱼汤
调味品:姜5克,小葱10克,米酒10克,盐4克
制做流程
1.将野生甲鱼放进开水中屠宰,割开,去肠、脏并清洗;
2.将山药去皮,清洗后切割成块;
3.在石锅里添加适量冷水及姜、葱、米酒、盐,并添加骨碎补、枸杞子、淮山药、野生甲鱼一起炖熟就可以。
营养成分
野生甲鱼全身是宝,其肉、甲、血、头、胆、卵、人体脂肪均可当药。野生甲鱼对肝硬化、脾脏肿大有医治功效,还能调整免疫功能,提升网织红细胞转换率,推动骨髓造血作用;甲鱼血可作补血剂,将甲鱼血和纯蜂蜜混和后让糖尿病人食用,可减少血糖指标;野生甲鱼卵能冶疗久疟,久痢。甲鱼壳晾干研磨成粉,也是有其一定药用价值功效。
1.野生甲鱼肉以及提取液能合理地防止和抑止肝癌、胃癌、亚急性淋巴结性败血症,并用以预防因放化疗、放疗造成的孱弱、贫血、白细胞减少等症;
2.野生甲鱼亦有不错的净血功效,常肉食者可减少血胆固醇,因此对高血压、冠心病病人有利;
3.野生甲鱼还能“补虚损,补肾壮阳气,大滋阴之不够”;
4.食野生甲鱼对肺结核、贫血、体质虚寒等多种多样患者亦有一定的輔助功效。
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