为何鹅肉很少人吃
我国做为特色美食强国，拥有各式各样肉制品。就如很多人较为钟爱的狗，在饭桌也是十分火爆的了，更不要说鸡脯肉和鹅肉了。但是在销售市场上鸭肉确是十分的罕见，那麼当期的美食文化，给你分析。
第一，中国民间许多地区人觉得鸭肉是“发性食物”，吃完对身心健康不好。传说故事徐达患背疮，朱元章为谋害徐达派人送蒸鹅，徐达吃后一命丧黄泉，就是把鸭肉作为“发性食物”的一个例子。
这里边还有一个传说故事：传说故事朱元章杀了许多 开国元勋，到徐达时，确实找不着托词，有一天获知徐达生了搭背疮，便是身后生了个疖子，早已化脓了，因此派宦官给徐达送了一只鹅，徐达一看就了解皇上想使他死，吃是死，不要吃也是死，以便不拖累亲人，只能把鹅吃完，果真没几日疮面恶变去世了。这一传说故事南京广为流传很广，大家不喜欢鹅，可能也受此影响吧。
第二，鹅的型体较鸡、鸭大，小户型家中一只鹅一顿吃剩，放的时间长又担忧鸭肉霉变，它是大家吃鸭肉少的第二个原因。
第三，鹅在我们中国人的心中中，是纯真善解人意、勇敢善战的代表，如同我国许多地区不要吃马肉一样，大家也不要吃代表幸福的鹅的肉。
吃鸭肉对女士益处
提高免疫力鹅是杂食动物，蛋白质含量十分高，并且全是优质蛋白，溶解以后能够 为人体出示源源不绝的蛋白，为身体免疫力蛋白质的生成出示原材料，提高人体免疫力。
改进心脑血管病作用鸭肉中人体脂肪的成分较为低，可是不饱和脂肪的成分却很低，不饱和脂肪是血液中的关键构成部分，能够 推动静脉血栓的溶解、有改进心脑血管病作用的功效。
益气鸭肉中含有多种营养元素和矿物，女士定期服用鸭肉还能够益气，协助健康保健人体，针对身体素质较弱的女士而言，服用鸭肉，是非常好的食疗保健方法之一。
瘦身减肥鸭肉中带有很多的优质蛋白，针对有减肥瘦身要求的女士而言，既能享有美味可口又能减肥瘦身，是最好不过的食物了。
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