羊肉烧烤前怎么腌制

guoxu 2020-05-13 18:10:23

天气炎热了起來，肚子里的馋虫又刚开始按耐不住，爱吃烤羊肉了。天一热，肚子里就缺它，不清楚大伙儿是否也这般。我觉得应该是的，否则，烧烤店夏天为何那麼火爆？那麼牛肉烤串前如何腌渍呢？

生产烤肉串疫苗

生产食物疫苗：羊腿肉二斤、圆葱1大个儿、油5汤勺、生鸡蛋2个、盐适量、辣椒面适当、五香粉和孜然粒各适当。

生产具体方法疫苗：

1、把羊腿肉切割成尺寸适度的小块。自身烤，我切的比外边卖的要大许多，二斤烤羊肉了18串。

2、把牛肉放入盆中，洋葱切丝装进去，再添加生鸡蛋、盐、辣椒面和少量五香粉，着手抓匀，最终添加油，抓匀后腌渍上半天，腌一晚上还可以。

3、随后把腌渍好的烤羊肉起來，最好胖瘦两色，是多少带一点儿肥吃着更香。

4、把烤羊肉所有串好，就可以取出去烤了。

5、把无烟炭引燃，放入吊炉，火炉下边一圈再加冷水，那样烤出去烤串较为嫩，再把烤串一一挂好。

6、关好炉口，烤20分钟上下。自然，要依据肉小块尺寸来把握時间。

7、不一会儿，就香味飞扬了。我是在楼顶烤的，全部屋顶都散发出炭火烤肉的清香味。

8、烤好后，取下，再撒少量五香粉和孜然粒就可以大块朵颐了，针对女孩而言，两串就能吃饱了。

70元钱不上，全家人吃饱了，還是自身炭火烤肉到来性价比高，并且还更干净环境卫生。

牛肉跟圆葱是最佳搭档，因此腌渍时圆葱万万不能少。大伙儿对着做，无需买现有的腌肉料，自己在家就可以牛肉腌渍的非常好。

烤羊肉美味，但也不可以贪大求全，终究是烤串类，多吃无利，一周服用一次就可以。

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