腊猪脚的营养成分很高，一般人全是适合服用，非常是老年人、女性、失血过多者。猪蹄中带有很多硒元素，硒元素能消除身体氧自由基，延缓衰老，猪蹄内带有很多人体脂肪，人体脂肪是植物体内存储动能的物质并给与人类动能，人体脂肪组成一些关键生理学物质，那麼湖南省腊猪脚的做法大全是啥？
食物
原料猪脚一只调料蒜辣椒
猪蹄可在买的情况下请银行柜台的剁碎一小块。
放进煮沸的水里焯烫三分钟
用凉水洗干净。接下去便是个细腻活了，拿医用镊子把皮上的毛拔干净。也有一种方式是成条腿放进火上放小蜡烛毛烧糊，随后拿刀子烧的地区刮干净，没做了，因此没话语权。
倒进花雕或是米酒腌渍15分鐘上下，放进蒸米饭的压力锅中，设置15分鐘后，饭煮熟了猪蹄也整软了。
蒸猪蹄的期内能够 把调料准备好。蒜头半个，还可以提前准备生姜片少量。滚油，放进蒜泥，或是放进姜片。
放进蒸熟的猪蹄。碗里的汤不必倒进，用中受欢迎2分鐘后添加生抽酱油和盐，再次爆，火很大就可以关小一点，爆十分钟。留意：火太猪油非常容易爆掉，要安全提示；姿势要持续，不然猪蹄非常容易沾锅
把猪蹄拨到旁边，添加准好的好朝天椒片。加少量盐，拌炒一分钟。想漂亮还可以添加尖椒片。
1、猪蹄带有丰富多彩的蛋白，及其一些身体所务必的营养元素。有利于青少年儿童发肓和缓解中老年妇女骨质疏松的速率。
2、猪蹄针对医治习惯性四肢疲倦、足部腿抽筋、发麻、及其消化道出血拥有一定的医治作用。
3、猪蹄带有丰富多彩的胶原蛋白粉，能够 降低皱褶的出現，是女士美容养颜的宝物之一。另外使冠心病和心脑血管病获得改进，对消化道出血、缺水性休克有一定的功效。猪蹄内带有很多胶原蛋白粉，胶原蛋白粉是一种由生物大分子构成的胶类化合物，带有很多的甘氨酸，是组成肌腱、十字韧带及结缔组织(即大家常说的“筋”)最关键的蛋白成份。人体脂肪是性命的物质条件，是人体内的三大构成部分(蛋白、人体脂肪、糖原)之一。
4、猪蹄中带有一些含铁，铁是身体必不可少的原素，是血红细胞产生的系数，是血红细胞产生的营养元素。参加损害心脏的修补，防止和治疗肝、肾、哮喘、怀孕高血压等病；对铅、镉、汞、砷、铊等重金属超标有抵御功效。
5、猪蹄中带有一些维生素D，吃猪蹄能补充身体需要的维生素D，保持一切正常視覺作用，维护保养上皮细胞组织体细胞的身心健康和推动丙种球蛋白的生成，能保持骨骼一切正常发肓，能推动生长发育与生殖，还能抑止肿瘤生长发育。