扁豆营养丰富，带有蛋白、人体脂肪，及其碳水化合物化合物，膳食纤维、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、钙、磷、钠、铁等。饮食疗法功效：扁豆性平味甘，扁豆别称回回豆、四季豆、麦豆，别称密糖豆、蜜红豆、青豌豆，上海市周边地域称"小寒豆"。一年生盘绕草本植物，高90-180公分，全体人员没毛。
食物
朝天椒50克
红萝卜50克
扁豆200克
苞米200克
油适当
花椒面适当
木薯淀粉适当
盐适量
味精适当
方式/流程
1提前准备因此食物。
2把朝天椒，红萝卜剁碎。
3油烧后放进苞米。
4放进扁豆。
5放进适当的盐。
6添加小量的水，炖5分鐘，炖至苞米熟。
7放进味精。
8花椒面。
9放进红萝卜，青椒炒熟。
10放进小量的木薯淀粉炒匀称就可以。
11上菜。
玉米少量扁豆少量克红萝卜四分之一根腊肠四分之一跟
扁豆玉米炒香肠的做法流程
流程1
提前准备食物，玉米，扁豆粒，腊肠切开，胡萝卜切丁
流程2
扁豆粒，玉米所有焯一下，摆盘预留
流程3
热锅中放腊肠煸炒，此次的腊肠切的有点儿薄，一不小心有的片状就焦了，挑出丢掉，文火煸炒。
流程4
添加扁豆粒煸炒一小一会儿，再加玉米再次炒1分鐘，最终加红萝卜煸炒，放水炒，尝一尝扁豆粒熟透加少量盐就可以起锅啦！一盘不足吃，要舔盘。