红萝是一种质脆味美、营养成分丰富多彩的生活中蔬菜水果，有着“小人参”之称。红萝卜含有糖原、人体脂肪、挥发油、胡罗卜素、维他命A、维他命B1、维他命B2、花青素、钙、铁等营养元素。
青，萝卜含丰富多彩的各种各样营养元素。每100g青萝卜含钙量40mg、镁12mg、维C14mg、维A10mg、钾232mg、磷34mg、视黄醇91mg、钠69.9mg。青，萝卜主泻、胡萝卜为补，因此二者尽量不要另外服用。民俗早已有冬吃箩卜，夏吃姜的叫法。
在这一寒冷的冬季，還是适度的用萝卜加些猪排骨，在放进低于苞米，红枣，枸杞子，煲一罐萝卜排骨汤還是很非常好滴
下边我也与大伙儿一起共享下箩卜排骨汤的做法，有存在的不足，烦请留言板留言，感谢！萝卜排骨汤原料:猪排骨300克，萝卜150克，苞米100克，红枣3克，枸杞子2克，姜片3克，冷水适当。辅材:食盐4克，味精3克，鸡精3克，黑胡椒粉2克。
作法:1，猪排骨剁段，萝卜削皮切滚刀块备用，苞米剁段备用，大枣枸杞清洗备用。猪排骨冷水入锅大火烤开，烫透打净白沫子捞起来，冷水清洗表层残渣。2，将猪排骨放去熬汤罐里，添加生姜片，冷水大火烤开，文火煲2个钟头。制料汁奶白下来萝卜块，苞米段，大枣枸杞。再次文火煲制半小时，制猪排骨酥烂时添加食盐，鸡精，味精，黑胡椒粉。
调准咸度撒进适当小香葱粒，一罐又营养成分，又易于消化，老少咸宜的萝卜排骨汤就搞好了。