许多 人针对美味可口的融合爱并猜疑着，爱吃但又怕对要体不太好，实际上我们吃的东西或多或少都一些有害物的，不必很多服用是没有问题的，由于身体自身就会有祛毒的内脏器官，例如肝脏和肾脏功能。那麼虾能和西红柿一起吃吗？
英国一位科学研究研究者根据试验发觉，虾等软壳类食材带有很多浓度值较高的五钾砷化合物。这类物质吃入身体，自身对身体并无有害物质功效。可是，在服食维他命C以后，因为氧化作用，使原先无毒性的五钾砷(即砷酸酐，亦称五空气氧化砷，其化学方程式为AS2O5)，变化为有害的三钾砷(即亚砷酸酐)，又称之为三氧化二砷，其化学方程式为AS2O3，这就是说大家别名的毒药。
针对含有维他命C的西红柿而言，与虾混吃被大伙儿传成是风险的。在一定的标准下，西红柿中的酸成份使虾中的五钾砷化合物造成矿酸的砷电离，从而融合造成有毒的五空气氧化砷(也就是说毒药)。殊不知针对是多少的西红柿含水量及其虾含水量造成造成是多少的毒药也没有有关科学研究报导，并且针对身体而言，是多少含水量的毒药才会造成中毒了等，也也没有，因而吃西红柿再吃龙虾会转化成毒药一说科学论证不够。
尽管如是说，可是食谱中不缺普遍服用。下边为大伙儿详细介绍一道有关番茄虾的做法：
番茄大虾
1、原材料：大龙虾、西红柿、蒜头；
2、虾清洗裁掉足须挑掉虾肠，用米酒、盐、黑胡椒粉腌一会；
3、番茄去皮切小丁，蒜头用压蒜器碾成蒜末；
4、调酱：适当生抽酱油、米酒、番茄沙司、白砂糖、冷水调为汁；
5、起油锅爆锅大龙虾；
6、煸至虾身发红盛出备用；
7、再起油锅进行爆香蒜末；
8、倒进西红柿丁煸炒；
9、待西红柿丁炒出水量来，倒进虾煸炒；
10、倒进调准的汁，煮一会；
11、天赋加点盐和味精调料，火灾炒糖色。