香菇的功效

香菇具有健脾开胃的作用，同时还有化痰理气的效果，也可以为身体补充营养物。

1、健脾开胃：香菇的营养价值比较高，而且香菇本身会有一种芳香的物质，在吃了以后能够有效的刺激味蕾，可以缓解脾胃虚弱或者食欲下降的状况，能够有效的促进食欲。

2、化痰理气：香菇在生活当中可能营养价值比较高，但是也具有较高的药用价值，能够对身体中的疾病起到辅助性的效果，比如慢性支气管炎所引起的咳嗽和咳痰，也可以吃一些香菇来进行调理，能够控制病情的发展，但是要注意香菇不能够代替药物治疗，避免导致病情加重。

3、补充营养：香菇当中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，同时还要钙磷铁等多种维生素，能够减少营养缺乏的状况，提高个人免疫力，减少一些疾病的发生。

香菇的吃法比较多，一般可以炖排骨，同时也可以做香菇包子，而且适合的人群也比较广，比如老人孕妇儿童都可以吃，但是要注意控制摄入量，避免一次性摄入太多，容易增加肠道的负担，可能会产生消化不良。