川贝蒸梨的做法及功效

ronghua
2020-02-23 11:07:47

川贝蒸梨的功效是非常多样化,不过在做的时候人们还是需要在里面加入一些冰糖,为的就是让川贝蒸梨的味道可以变得更加好吃些,不会那么的苦涩,会更为甜腻些,如果是没有冰糖的情况下也是可以去采取些蜂蜜来代替,这样就能够让梨子的整体口感变得更加香甜,更容易被人们所接受。

川贝蒸梨的做法及功效

材料:

雪梨1个;冰糖适量;川贝适量

做法:

1. 雪梨削皮,切半,削去梨柄,用水果挖球器挖去梨核

2. 将半个 雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖,川贝

3.小火蒸1个半到2个小时

【性味】性凉,甘平

【归经】入肺经、胃经

【功效】润肺止咳化痰平喘,清热化痰[1]

【主治】

川贝蒸梨的做法及功效

【 用法】

1.梨(水果)切片,川贝要砸成粉末,放在水里然后倒入川贝一起煮,煮30-40分钟就好了,把梨和汤一起喝了,最好加点冰糖或者蜂蜜,(因为冰糖是凉性的,蜂蜜本来就有润肺的作用)

2.用红梨,把红梨的顶去掉把川贝放进去再盖上,配白茅根30克,陈皮15克一起煮,等梨炖好了一起把梨和川贝一起吃掉,把药汁一起喝了。

3.川贝取粉直接白开水送服。

4.对于慢性支气管炎,支气管哮喘。可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防。效果不错。

用苹果,去掉苹果顶部,在把苹果的心挖掉,然后放入川贝和冰糖,在放到水中煮熟,熟后一起饮用。

川贝蒸梨的做法及功效

【原材料】鹧鸪(700克)、光鸡300克、瘦肉200克、火腿30克、川贝母12克、桂圆肉20克、生姜2片

【调味料】食盐3克、鸡精2克、味精4克、浓缩鸡汁2克、花雕酒3克

【制作过程】

1.先把鹧鸪脱毛,开膛去内脏,光鸡斩件,瘦肉切成粒,火腿切方粒,然后一同焯水去血污。

2.把所有原材料装入炖蛊,炖约4小时。

3.将所有调味料放入炖好的汤中,调匀即可。

4.准备:10分钟,烹饪:4小时。

【特别提示】烫鹧鸪时水温不要超过70℃,否则鹧鸪会脱皮。此菜能起到化痰、止咳、润肺的功效。


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