冰淇淋粉做冰淇淋步骤

nuan
2020-02-17 20:24:52

冰淇淋是很多人都非常喜欢的冷饮,特别是到了夏天,吃上一个冰淇淋很爽口,具有很好的消暑作用。我们平时所吃的冰淇淋主要是从外面购买的,其实只要能买到冰淇淋粉,在家我们就能做出各种口味的冰淇淋来。那么,冰淇淋粉做冰淇淋步骤是什么?下面咱们就来看看吧。

冰淇淋粉做冰淇淋步骤

材料:冰激凌粉、牛奶

做法:

1、把冰淇淋粉倒入不锈钢碗;

2、再准备一个大碗,里边放上冰水和冰块,再把不锈钢碗放进大碗里,以保持在打发时冰淇淋液的冷度;

3、倒入三百毫升的牛奶;

冰淇淋粉做冰淇淋步骤

4、用电动打蛋器打发;

5、打发约20分钟后放入冷冻库;

6、乳化后入模,冷冻6~10小时;

7、冷冻玩后挖个球,可以用勺子挖。

冰淇淋粉做冰淇淋步骤

温馨提示

1、冰淇淋放入冷冻库后,每隔半小时再次打发冰淇淋液两分钟,如此反复三次,乳化效果更好,口感更佳。

2、冰淇淋打发完毕后,可以在冰淇淋液里加入些水果粒~

3、冰淇淋粉中不必加糖,口感偏甜的童鞋可添加少量。

4、往冰淇淋液中加入淡奶油口感会更丝滑。


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