虾肚子下面的黑线是什么

wufang
2020-01-24 22:28:25

虾肚子下面的黑线是属于虾筋,一般是可以吃的。虾筋不会影响到虾肉的口感,主要是虾腹部动脉与之相连的运动神经链,里面并没有脏东西,所以在吃的时候是不需要将肚子下面的黑线弄掉的。但是在虾的背部有一条黑线,这是属于虾线,虾线主要能够达到消化吸收营养的作用,跟人的肠子是一样的,是属于排泄物的通道,而且里面是很肮脏的,不仅会影响到口感,而且对于自身的健康也是非常不利的,所以在吃的时候一定要将虾线挑出来。虾肉是属于一种高蛋白低脂肪的食物,里面所含的蛋白质含量比较高,所含的脂肪含量是比较低的,同时还含有一些人体所需要的维生素和矿物质,适当进食能够及时满足人体所需要的营养,同时还能够达到促进人体发育的效果,所以在日常生活中可以适当的吃一些虾肉。在吃虾的时候一定要反复的清洗,一般需要通过使用流动水或者是温水冲洗,这样能够去除虾表面的一些污垢。同时还需要将虾线挑出,然后通过水煮或者是爆炒的方式食用,口感相对来说都是比较好的。


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