现代人的生活物资非常丰富，给人们的生活带来了极大的满足和便利。但是，丰富的物资也容易给人们的健康生活带来影响，例如，肥胖就是现代人面临的一大健康问题，肥胖导致各种疾病的发生，降低人们的预期寿命。因此，减肥是非常迫切的议题，而减肥必须从饮食做起，下面就来看看简单减肥午餐有哪些呢？
主食可以吃米饭，但是要控制在100g，不要吃太多，也可以吃200g的红薯、紫薯、玉米；
1、杂粮饭
做法：准备一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣；先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水。然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。
功效：杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素，能够促进肠蠕动，让大便通畅，帮助体内毒素排出体外，对减肥非常有利，常吃不发胖还能帮你快速瘦身。
2、素水饺+蜂蜜水
素水饺做法：准备芹菜、杏鲍菇、黑木耳、胡萝卜、土豆泥、鸡蛋、大蒜、盐等食材；将杏鲍菇切丝，微波炉15秒高火变软，其余切末；芹菜水里烫下挤水，切末，再挤水；所有材料搅拌，此刻烧水；包水饺的盘子撒点面粉；开煮，耐心的等它浮起来；煮熟之后装盘即可。
功效：这款素水饺减脂作用非常好，而且饱腹感强，美味又健康，很适合减肥人士食用。此外，蜂蜜水具有排毒养颜、润肠通便的功效。这两者搭配作为午餐食用，可使减肥效果更显著。