人体内胆固醇的含量超过正常标准是会引发身体患病，所以在平时要少吃高脂肪以及高胆固醇含量的食物，生活中食物是有很多种类的，有些食物中脂肪含量比较高，有些食物中胆固醇含量比较高，如果对食物的属性不是很了解，一般不知道高脂肪高胆固醇的食物会有哪些。
高脂肪高胆固醇的食物有哪些?
五花肉、肥肠、猪头肉、猪油、血肠等富含高胆固醇，脂肪的含量特别的高。奶油、油条、炸鸡、汉堡、炸薯条、猪肉串等食物的胆固醇和脂肪的含量也很高。大量和经常食用这些食物，会导致胆固醇和脂肪的摄入量过高，导致血脂和血压升高，甚至引起血液循环缓慢，产生血栓，并发心脑血管疾病，对人体的健康十分不利，所以要控制这些食物的食入量。
高脂肪食物对人体的危害
高热量的食物对于身体比较瘦弱的人来说，多吃点是可以的，帮助身体的健康，另外，在高度体能消耗的时候，可以适当的食用以帮助体力的恢复。
但是一般的正常人或者是体型肥胖的人就最好不要这么饮食，因为不仅加重身体负担，而且容易导致或者加重肥胖。
过度食用高热量食物对人体健康有害，最严重的是导致脂肪肝的发生，除此之外还有心脑血管疾病、糖尿病，心力衰竭等长期并发症。
所以建议喜欢长期吃高热量食物又缺乏运动的人群定期做肝功能检查结果分析，便于及时发现存在的问题及时治疗，避免造成严重后果。
生活中应该吃那些高脂肪食物
1、杏仁。杏仁卡路里的含量最低。1盎司(约23个杏仁)只包含14克脂肪，其中近9克是单不饱和脂肪，大约3.5克是多不饱和脂肪，有益于心脏健康。杏仁还含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中的大量纤维可以让人减少饥饿感，有助于保持体重。
2、鲑鱼。它可能是最知名的富含脂肪的鱼类之一，但鲔鱼、鲭鱼和沙丁鱼也富含对心脏健康有益的脂肪。
3、橄榄和橄榄油。在沙拉里增加10颗橄榄，就可以吃进大约5克脂肪，其中3.5克是单不饱和脂肪，0.4克是多不饱和脂肪。橄榄油也是健康脂肪的食物来源，一汤匙的橄榄油含有超过13克脂肪，近10克是单不饱和脂肪，1.5克是多不饱和脂肪。
4、鸡蛋。每只大鸡蛋还有约5克脂肪，其中2克单不饱和脂肪，1克多不饱和脂肪。
5、亚麻籽。一汤匙亚麻籽包含超过4克脂肪，其中近1克是单不饱和脂肪，3克是多不饱和脂肪。亚麻籽所含的木酚素(一种抗氧化剂)是其他植物的75～800倍。
6、牛油果。半个牛油果(又称酪梨)含15克脂肪，其中10克是单不饱和脂肪，2克是多不饱和脂肪，具有降低胆固醇和血脂的功效、可保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。