土豆是一种很多人都喜欢吃的蔬菜。在日常的饮食之中，土豆出现的概率还是比较高的。当然，土豆除了好吃且营养价值高之外，还有着一些缺点，比如说土豆中的淀粉含量比较高，如果大量吃土豆的话，会导致肥胖问题，这时候就可以选择将淀粉去除。那么，土豆怎么去淀粉呢？下面将介绍相关知识！
一、一个土豆的热量是多少
一个中等大小的烤马铃薯含90千卡的热量，一个中等大小去皮马铃薯经水煮后含80千卡的热量，带皮煮热量为105千卡。一杯半马铃薯泥加入一小块黄油后热量是93千卡，相同重量下，马铃薯所含的热量比梨、稻米甚至麸皮粉要低。
油炸土豆片的热量：612大卡100克，土豆粉的热量337大卡100克，土豆的热量76 94大卡100克。
二、土豆泡多久能去淀粉
10分钟。
快速去除土豆里面淀粉的小窍门：把土豆切好后放在有水的盆里然后放进一小勺盐(盐要根据土豆的多少放，两个大一点的土豆放一块钱硬币那么多的盐)泡上10分钟左右在用清水涮上几遍.效果很好。
马铃薯(学名：Solanum tuberosum)，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
三、土豆有什么其他的吃法
1、椰奶香薯泥
原料：土豆2只，椰汁1罐，炼乳1大勺。
做法：
1.土豆洗净切大块，蒸熟到筷子可以扎透。
2.去外皮，压碎；放食品加工机里，再加入不超过50%重量的椰汁，一起打成细腻的薯泥。
3.再加入一勺原味的炼乳搅匀，用裱花用具把土豆泥挤到盘子里，即可享用。同样还可以做巧克力味、草莓味的薯泥，只要换成相应口味的炼乳就可以了。
2、土豆五香饼
原料：白面粉、全麦粉、土豆泥、胡萝卜丝、洋葱碎、葱丝、熟芝麻、胡椒粉、八角粉、肉桂粉、咖喱粉、姜粉、盐、山茶籽油或橄榄油。
做法：
1.白面粉2份，全麦粉1份，搅细的土豆泥1粉，加水搅成做软煎饼的面糊。
2.按口味加入混配好的各种香辛料粉(半斤面粉做的糊加1茶勺即可，比例按自己喜好调整)，以及少许盐。
3.平锅中放些少量的油，撒入洋葱碎和胡萝卜丝，然后倒入1大勺的面糊摊平。表面上在撒些葱丝和熟芝麻，待下面凝固后再翻过来，两面烤熟后即可食用。