水白蜜跟枇杷蜜是两种不同的东西，这两种东西的组成部分是不同的，水白蜜是利用洋槐蜜制作的，颜色是以水白色为主，而枇杷蜜是枇杷花酿造的，颜色是偏黄色的，所以大家应该要根据自己的口味去选择水白蜜以及枇杷蜜，因为这两种蜂蜜的营养价值都是不同的，大家可以来了解一下。
水白蜜和枇杷蜜的作用：水白蜜和枇杷蜜哪个好?
水白蜜口感鲜洁，枇杷蜜甘甜润口，这两种蜂蜜都备受蜜友青睐，但是也让选择困难症患者难以选择。那么水白蜜和枇杷蜜哪个好呢?
水白蜜其实也就是顶级的出口洋槐蜜，优质的洋槐蜜颜色清浅似水，以水白色为最佳。含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素等营养成分，有清热去燥、排毒养颜、润肠通便的作用。
枇杷蜜是蜜蜂采集枇杷的花蜜酿造而成的，因枇杷在初冬开花，受气候的影响比较严重，因此也是比较珍贵的一款冬蜜。有润肺止咳、镇咳平喘、化痰清热的作用。尤其是北方的冬季多雾霾天气，常喝枇杷蜜还可以缓解雾霾对人体造成的伤害。
由于水白蜜和枇杷蜜是蜜蜂采集两种不同的蜜源植物酿造而成的，不能构成类比关系。但是在都是天然成熟蜜的前提下，二者并没有高低优劣之分，只能说针对不同体质的人群都有各自侧重的作用。
因此大家在选择这两种蜂蜜的时候并不用太纠结，无需听取商贩的片面之词，根据自身口味和蜂蜜的作用来做选择即可，毕竟适合自己的才是最好的。但是现在蜂蜜市场混乱不堪，最后提醒大家在购买蜂蜜的时候一定要购买天然的成熟蜜，最好购买那些经过层层质检合格的优质蜂蜜，蜂蜜的质量有保证，大家才能吃的放心。