在生活中,每个家庭都会出现剩米饭的情况,剩米饭不想要浪费,我们可以用剩米饭来煮粥或者炒饭,也可以用于制作披萨或者多饼干等,但是要注意剩米饭的质量,变质的剩米饭是不能食用的。剩米饭做松饼是需要在米饭中加入适当的生粉、酱油、鸡蛋等调料,然后在将米饭蒸熟就可以形成了。
1、准备的食材:白米饭、生粉、酱油、盐、油、鸡粉、鸡蛋
2、米饭松饼做法
①步骤一:准备好一碗白米饭
②步骤二:往剩饭里面加入适量的生粉,酱油,盐,鸡粉,然后再把它们搅拌均匀,一定要多搅拌几次,让调料完全与饭融为一体。
③步骤三:打一个鸡蛋打在碗里面,并把鸡蛋搅拌均匀,等到鸡蛋搅拌到冒泡就可以啦
④步骤四:把搅拌均匀的鸡蛋倒进饭里面,再把它搅拌均匀,等到变凝固后再把它们揉成饼状
⑤步骤五:打开大火,往锅里倒入较多的油
⑥步骤六:等到油开始冒热气,把火改成中小火,然后松饼倒进去进行煎炸,反复翻煎,等到米饭松饼煎成金黄色就可以出锅啦!
3、注意事项
①在把鸡蛋放到米饭里面搅拌的时候,一定要搅拌均匀,不可太黏。等它凝固后再把它揉成面团。
②在煎的时候油不可太少啦,要反复翻煎,防止粘锅烧糊
③剪好不要立刻吃,防止被烫伤
④喜欢吃其他口味的宝宝们还可以加入其他调料,按自己的口味走
4、米饭松饼的营养价值
米饭松饼营养丰富,能够为人体提供能量,早餐配上一杯牛奶,营养又好吃,简单又方便,原来不要的剩饭也就变废为宝,变成口感极佳的米饭松饼啦!
香喷喷的米饭松饼就大功告成啦,它带有点锅巴的香味,外表金黄金黄、酥脆香口;轻轻地咬上一口,皮一点便破,外焦里嫩,真可谓是齿颊留香。