鸡胸肉这是鸡身上比较好的一部分，这个部位的肉蛋白质以及脂肪含量是很高的，有许多健身的人都会选择吃鸡胸肉来增肌。在人们的日常生活中喜欢吃鸡胸肉的人也不少，人们吃鸡胸肉的方法有很多，和其他食材一起烧着吃就是很常见的，下面来详细介绍一下鸡胸肉烧土豆的做法大全。
做法一:
1.鸡胸肉洗净之后切小块
2.切好之后，加入十三香，生抽，料酒，淀粉腌制15分钟
3.土豆洗净之后去皮切小块，放入水中浸泡备用
4.姜和红辣椒切碎末，青椒切小块
5.腌制之后的鸡肉中加入半勺香油拌匀，炒锅放油，油热先放入鸡肉，快速翻炒至变色
6.放入姜末，青红椒，加入十三香翻炒一分钟
7.放入土豆，加入半勺老抽，一勺生抽翻炒5分钟
8.加入适量盐搅拌均匀即可关火
9.出锅前加入味精调味
做法二:
1.鸡胸肉切小块加入盐腌一下
2.土豆切块
3.香菜洗净
4.炒锅放油先将土豆炸熟
5.盛出待用
6.将鸡胸肉放油锅里过一下油
7.加入土豆和少许清水焖一下，加入盐和香菜炒匀即可
功效:
1、强身健体：鸡肉虽然是属于肉质，但是对于人们来说是非常容易消化吸收的，被人们消化吸收之后，就会起到一定增强体力强身健体的作用，这对于老年人来说是非常有意义的。
2、提高免疫力：现在的人们经常会由于忙于工作或者是一些其他的牺牲而疏于锻炼，锻炼少了之后就会造成他们的免疫力下降，经常处于亚健康状态，所以为了增强他们的免疫力，可以多补充一些鸡胸肉，鸡肉中的作用是非常显著的，比如温中益气，益无脑补虚损等等。这对于现代生活工作的人们来说，都是非常有帮助的。