黑椒酱是我们平时经常食用的一种酱料，在日常生活中你的用途是非常多的，很多人平时都喜欢吃黑椒酱，黑椒酱可以喝很多的食材搭配一起食用，营养价值是非常高的，但是对于爱美的人来说，担心黑椒酱的热量是很高的，如果食用过多的话，会对人的身材造成影响，黑椒酱热量高不高呢?
黑椒酱热量高不高呢?
黑椒酱是一种热量较低、高水分的食品，减肥时适量食用。
黑胡椒牛排酱的热量
黑胡椒牛排酱的热量虽然不是很高，每百克126大卡的热量，但是它是一种高碳水化合物，所以处于减肥期间的人应该尽量少吃。而且黑胡椒属于热性食品，吃多了容易上火。胡椒容易吸肠道里的水分，引起便秘，所以最好不要经常吃，适当就好。
黑胡椒牛排酱的功效
黑胡椒牛排酱虽然只是作为配料存在，但是它的功效却不可小觑。黑胡椒牛排酱有温补脾肾的作用。它可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”(指经常在早晨拉肚子)，具体方法就是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。用黑胡椒牛排酱做菜时要注意以下两点：一是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含有挥发油，受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉;二是足够高的热度能让黑胡椒酱的味道更浓郁，因此做铁板类的菜肴效果更好。
黑胡椒牛排酱
材料：洋葱碎，蒜头碎，玉米粉，黑胡椒粉，盐，糖，酱油，奶油，高汤
做法：首先把锅放油烧热，将适量的奶油、洋葱碎放入锅中炒，约1分钟直至出香味。然后加入黑胡椒继续炒大约1分钟，再依次加入适量的蒜头碎、盐、糖、玉米粉、酱油、高汤，煮至沸腾后勾芡即可。