茶树菇鸡汤这是以茶树菇和鸡肉为主要原材料制作出来的一种汤，其口感比较鲜美可口并且营养成分比较高，含有很丰富的蛋白质对于人体有许多的好处，比如提高免疫力、滋阴补阳、抗衰老、降血压等等功效。人们在日常生活中也是很喜欢煲这种汤的，下面来详细的介绍一下茶树菇鸡汤怎么煲。
茶树菇鸡汤的做法步骤
步骤 1
把准备好的鸡用清水泡干净血水，然后下锅煮净血沫成出备用。(我这是买回来就切块了的，也可以整只的煲)
步骤 2
茶树菇洗干净去根蒂用清水泡半小时(泡茶树菇的水留着一会煲汤用)
步骤 3
准备好的小料
步骤 4
把所有食材都放进砂锅里多加些清水，煲大概一个半小时或俩个小时就可以了。(大火烧开转小火慢慢熬煮)
茶菇树是一种食用价值很高的伞菌，含有丰富的蛋白质，各种微量元素及多种氨基酸，其营养价值不逊于肉类。具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
茶树菇煲鸡汤的营养价值
1.利尿渗湿
茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。
2.美容降血压
还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。
3.增强免疫力
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。