红豆薏米银耳汤是比较常见的一种养生保健汤，它有很好的祛湿的作用，有保肝护肝的效果，在调理肠胃方面作用也是不错的，适合多数人来喝，另外在补气血方面，在预防疾病方面也有一定的作用，在做红豆薏米银耳汤的时候，薏米和红豆银银耳都要提前泡发，我们来看一下这方面的内容。
红豆薏米银耳汤
主料：银耳15克、红豆40克、薏米15克
调料：冰糖50 克
制作方法：
1.准备好薏米、红豆、银耳、冰糖。
2.红豆、银耳、薏米用水浸泡。
3.红豆倒入饭煲，加入适量冷水，熬煮至开花，盛起备用。
4.银耳倒入饭煲，炖煮30分钟。
5.红豆连汁一起倒入银耳中。
6.加入薏米，炖煮20分钟。
7.加入冰糖，炖煮10分钟。
8.炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、红豆不宜与羊肉同食。
2、红豆利水作用较强，阴虚者不宜多吃，过于消瘦之人少吃。
3、脾胃虚弱的小孩、老人忌食薏米。
食用薏仁应该注意的事项
1.因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。 2.薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷! 3.薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!
五红汤——红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞煎汤当水喝。此汤中的红枣有健脾补血、利水的作用;而深红色的花生衣(已入药典)，有养血止血的功效;枸杞则补肝肾;红糖益气补血、健脾暖胃。
一般都先是红豆花生放水大火煮开，然后小火慢煮到红豆烂，花生软。再放红枣枸杞子和红糖煮个5-10分钟就好了。
既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。