牛奶片的做法

zhangqing
2018-12-09 16:29:47

很多小朋友都喜欢吃奶片,包括一些成年人,奶片就是固态的牛奶,营养价值同样很高,非常适合当小零食。因为担心购买的奶片添加剂太多,很多人想要尝试在家自己做,想要做好奶片,要准备好牛奶和糖。本文介绍了牛奶片的制作工序以及奶片的营养价值,一起来学习一下吧。

牛奶片的做法

奶片的做法

很多家庭里面几乎都会有奶片的存在,因为奶片对于补充营养和糖分确实是非常好的一种方式,而且家里的孩子也比较喜欢吃。但是妈妈们要想自己在家做出好吃的奶片,那么就要来看看奶片的做法了~

奶片的做法是,把牛奶加些糖(你想吃甜的就加多点)搅拌,把搅拌好的倒在一个个小小的扁形的模具里, 然后放入可加压的机器里成型

奶香浓郁的奶片,是许多小朋友喜欢的零食。

家长们觉得奶片是“固体的奶”,营养丰富,也常给孩子吃。其实,不少奶片中含有添加剂,过量食用对孩子健康存在潜在危害。

因为工业上奶片的做法是: 奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等,食用奶片已无法享受到真正新鲜牛奶的风味和质地,而且在加工过程中,高温会破坏其中的多种营养成分,彻底改变乳清蛋白。

牛奶片的做法

但是虽然奶片在一切方面比不上鲜奶,但是与鲜奶相比,奶片也有自己的优点:可随身携带,无须冷藏,无须加热食用。

奶片的营养

大家都知道多吃奶质食品是非常有营养的,最广为人知的大概要属于奶类含有丰富的蛋白质,而奶片也含有非常有营养的糖类。那么奶片的营养有哪些呢?

奶片,一种内蒙特色食品,主要是以鲜乳或乳粉为主要原料,添加适量辅料,经混合、压片、包装制成的片状乳制品。

奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等,由于其营养丰富、可直接食用、携带方便、保质期长等优点,与鲜奶相比,奶片无需冷藏、无需加热食用,已成为乳制品中的亮点。

食用奶片可享受到牛奶的风味和质地,独有的加工工艺,保留了牛奶中多种营养成分。

由奶片的制作过程,我们可以看出奶片的营养成分很高,基本上保留了鲜奶最原始的营养。

牛奶片的做法

所以说,作为需要大量营养的成长期的孩子来说,吃点奶片是有好处的。但是奶片中也含有很一部分添加剂,不要一次性吃太多。


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