洋葱糖醋花生米的做法

kunkun
2018-10-26 15:37:29

洋葱糖醋花生米是常见的一道开胃小菜,它的主要食材就是洋葱和花生米,在做这道菜的时候,花生米要提前炸好。要提前做好糖醋汁。然后把洋葱切成小块,和花生米放在一起,浇上糖醋汁,搅拌均匀就可以了,有促进食欲作用,我们来了解一下糖醋洋葱花生米的做法。

洋葱糖醋花生米的做法

洋葱糖醋花生米的做法

材料:

主料:花生仁(生)200克、洋葱200克

洋葱糖醋花生米的做法

调料:陈醋50克,味精1克,白砂糖15克,蚝油10克

做法:

1. 花生米炸熟;

2. 花生米用陈醋、味精、糖、蚝油、葱末浸泡。

花生功效与作用

1.促进生长发育

花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。

2.健脑益智

促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3.延缓衰老

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。

洋葱糖醋花生米的做法

4.润肺止咳

润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

5.止血

凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”

6.降低胆固醇

防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。另外,花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇,可预防癌症的发生及发展,具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用。


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