番茄沙司可以做什么菜

zhang1
2018-10-19 22:17:57

很我人喜欢用番茄沙司来做菜,味道酸甜可口,老少皆宜,但是番茄沙司可以做什么菜呢?番茄沙司具有酸味,喜欢吃酸味口感的,可以用番茄沙司来做凉拌菜比较好吃。当然,夏天吃凉菜是最适合的,可以做的是用番茄沙司凉拌茄子。另外,炸薯条是孩子们喜欢的,可沾番茄沙司来吃,味道不错。

番茄沙司可以做什么菜

番茄沙司凉拌茄子的做法如下:

食材:茄子200克、葱1根、蒜瓣6瓣、白糖1汤匙、番茄沙司1汤匙、油1汤匙、盐5克。

1、茄子切长条,葱切段、蒜切末。

2、茄子上蒸锅蒸熟后捞出放凉。

3、锅中倒油烧热,加入葱蒜爆香,然后放入盐、白糖、番茄沙司翻炒几下。

3、将炒好的佐料放入茄子中,加入芝麻油即可食用。

茄汁虾球

准备材料:鲜虾、番茄沙司、鸡蛋、鸡精、料酒、糖

做法:

1、将虾洗净处理好,用料酒和食盐反复抓洗,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制20分钟;

2、把腌制好的虾过水,焯熟捞起;

3、在锅中烧热油,放入番茄沙司炒热;

4、加入少许食盐和鸡精调味,可以根据自己的口味;

5、将虾放入锅中一起翻炒,炒均匀即可食用。

番茄沙司可以做什么菜

糖醋鲈鱼

准备材料:鲈鱼、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆、番茄沙司、淀粉、酱油、醋、料酒、肉汤

做法:

1、将鲈鱼洗净后用纸吸干水分,在上面涂抹姜粉和食盐静置一段时间;

2、将番茄沙司、醋、糖、酱油和料酒调合在一起备用;

3、在鲈鱼身上拍上干淀粉,抖一下去掉多余的淀粉;

4、将鲈鱼整条放入热油锅中炸,方法是将鲈鱼头朝下,悬于锅面上方,用锅铲将油舀起,泼在鱼身上,待鱼表面被炸得稍微结实一些再整条放进去,炸至金黄取出;

番茄沙司可以做什么菜

5、原锅留少许底油,烧热后转小火,爆香蒜末和蔬菜粒;

6、放入2中的调味汁,再加入肉汤和水淀粉煮开;

7、在炸好的鱼上撒些葱丝,将调好的料汁浇在鱼上即可。


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